胡萝卜炖烟熏肉的做法

胡萝卜炖烟熏肉的做法如下：

准备食材

熏肉：适量

胡萝卜：适量

姜：适量

蒜：适量

花椒：适量

耗油：适量

盐：适量

糖：适量

处理食材

熏肉切片或切块，根据个人喜好选择。

胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块或块状。

姜切片，蒜拍碎备用。

炒制

锅中倒入少量油，加热至油温适中。

将姜片和蒜瓣下锅，翻炒出香味。

将熏肉下锅，慢慢煎出油分，直到熏肉表面微黄。

炖煮

将胡萝卜块下锅，与熏肉一起翻炒。

加入适量的水，水量要没过食材。