黄油蒜香排骨做法烤箱

材料准备

猪排骨 400g

黄油 20g

大蒜 3小瓣

生粉 10g

食盐 2g

番茄酱 10g

生抽 10g

白糖 3g

咖喱酱 10g

制作步骤

将排骨切成4cm左右长的块状，洗净后沥干水分。

大蒜剁成蓉。

将生抽、蒜蓉、盐、糖和水加入排骨中，拌匀后腌制30分钟。

加入生粉、咖喱酱和番茄酱拌匀。

将排骨排放在垫了锡纸的烤盘上，将黄油加热融化后刷在排骨上。

烤箱选择上下火模式，200℃预热好后，把烤盘放在中层，设置30分钟。15分钟后，翻面再烤15分钟，至排骨表面略焦即可出炉。

提示和建议

腌制时间越长，排骨的味道越入味，建议至少腌制30分钟以上。

烤箱预热至200℃后，将烤盘放在中层，确保排骨受热均匀，避免烤焦。

可以根据个人口味调整调料的用量，例如增加或减少辣椒的用量。

通过以上步骤，你可以制作出美味的黄油蒜香排骨，享受烤箱烹饪带来的便捷和美味。