苦瓜花的吃法与作用

苦瓜花是一种具有多种功效的中药材，其性寒，能够清热解毒，常用于治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多等疾病。以下是苦瓜花的吃法与作用：

清热解毒：

苦瓜花性寒，具有清热解毒的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多等病有一定的治疗效果。

和胃：

苦瓜花还具有和胃的功效，可以用于治疗胃气痛。

预防中暑：

在炎热的夏天，苦瓜花可以用来泡水喝，能清热解毒，生津止渴，预防中暑症状出现。

增加食欲：

苦瓜花中含有丰富的苦瓜素和苦味素，这些物质能促进唾液和胃液分泌，缓解胃火过旺，提高肠胃消化功能，从而增加食欲。

提高免疫力：

苦瓜花中含有丰富的维生素和多糖，以及活性成分和氨基酸，这些有效营养能促进人体内免疫细胞再生，增强人体免疫系统功能，对提高免疫力有极大好处。

预防高血糖：

苦瓜花中的苦味素和多肽能调整人体内分泌，抑制人体对糖类物质的汲取，加快多余脂肪代谢，从而预防高血糖。

保护眼睛：

苦瓜花能为人体补充丰富的胡萝卜素和苦瓜素，提升视网膜功能，营养视神经，预防眼力下降，缓解眼疲劳。

吃法

冲服：取适量鲜苦瓜花捣烂取汁，加入适量蜂蜜，开水冲服，口感较好。

煎汤：内服时，可以煎汤，一般用量为6-9克。

研末：将苦瓜花焙焦后研末，可以入散。

注意事项