手擀面条焖面条

手擀面条焖面是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

手擀面 适量

葱姜蒜 适量

五香粉 适量

盐 适量

老抽 适量

食用油 适量

配菜（如豆角、土豆、香菇、猪肉等）适量

鸡精 适量（可选）

做法步骤：

擀面

将面团擀成薄片，然后切成宽条或细条，撒上面粉或玉米面防止粘连。

炒制配菜

锅中放油，烧热后加入五花肉片或猪肉片，翻炒至变色。

加入葱姜蒜炒香，再加入老抽炒至上色。

放入豆角、土豆、香菇等配菜，翻炒均匀，加入适量的盐和五香粉调味。

煮面条

在锅中加入足够的水，水开后将面条均匀铺在配菜上。

可以选择将面条先蒸熟后再放入锅中焖制，或者直接生面条放入锅中焖制。