手工面条在冰箱放多少度

手工面条在冰箱中的保存温度主要取决于面条的状态（湿面条或干面条）以及保存的目的（短期保存或长期保存）。以下是一些具体的建议：

冷藏：建议将湿面条放入冰箱冷藏，最佳温度为 0度以上，但不应冻结。这样可以保持面条的新鲜度，并且一般可以保存一星期左右。

冷冻：如果需要长期保存，可以将湿面条分装到保鲜袋中，然后放入冰箱冷冻室。冷冻温度通常在 -18度左右，这样可以确保面条不会变质，并且可以保存较长时间，但解冻后需要比新鲜面条煮的时间长一些。

常温保存：干面条不需要放入冰箱，只需放在通风干燥的地方，可以保存1-3个月。

冷藏：虽然干面条可以放入冰箱冷藏，但这并不是最佳保存方法。冷藏温度通常在 2-8度，这样可以保存三天左右，但需要注意密封保存，避免冰箱内的湿气影响面条，导致变质发霉。

建议

湿面条：如果需要保存一周以内，建议冷藏；如果需要长期保存，建议冷冻。

干面条：建议放在通风干燥的地方，避免冰箱冷藏。

通过以上方法，可以确保手工面条在冰箱中的保存时间和口感。