怎样将大白菜做成面条

将大白菜做成面条，可以尝试以下几种方法：

方法一：白菜肉末面条

食材：

面条：适量

猪肉末：100克（三分肥七分瘦）

大白菜：半颗

生姜：几片

大蒜：几瓣

生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉：适量

葱花：少许

步骤：

1. 大白菜洗净切丝，生姜和大蒜切末备用。猪肉末用生抽和胡椒粉腌制。

2. 锅中加油，炒香生姜和大蒜末，加入腌制好的猪肉末翻炒至变色。

3. 加入大白菜丝，翻炒至变软，加入生抽和老抽调色调味。

4. 另起锅煮面条，煮至熟透但不过于软烂，过凉水后沥干。

5. 将面条加入炒好的肉末白菜中，翻炒均匀，加盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

方法二：白菜焖面

食材：

新鲜大白菜 1颗

挂面 适量

五花肉 200g