包菜胡萝卜木耳

包菜、胡萝卜和木耳是常见的健康食材，可以制作多种美味的菜肴。以下是几种不同的做法：

食材：包菜、胡萝卜、木耳

做法：

包菜去老根后掰成小块，胡萝卜削皮切成菱形片，木耳提前泡发。

锅中烧水，先烫木耳和胡萝卜30秒，再加入包菜。

捞出后放入冰水，挤干水分，加入白糖、松茸鲜、食盐、生蚝油、花椒油、花生油和香油，抓拌均匀即可。

食材：包菜、胡萝卜、木耳、姜、豆豉、生抽、素耗油、大料、花椒、盐

做法：

木耳泡发，包菜手撕成小朵，胡萝卜切片，姜切丝。

热锅冷油，放入豆豉、花椒、大料、姜丝，翻炒一分钟后加入包菜和胡萝卜，继续翻炒一分钟。

加入生抽和素耗油，炒一分钟后加入木耳，倒入小半碗水，盖上锅盖小火焖一分钟，出锅前撒盐。

食材：黑木耳、胡萝卜、包菜、橄榄油、盐

做法：

黑木耳提前泡发，包菜手撕加盐水浸泡20分钟，胡萝卜切片再切成条。

热锅加橄榄油，将胡萝卜、包菜、黑木耳一起倒入煸炒1~2分钟，加盐调味。

食材：包菜、胡萝卜、干黑木耳、盐、白胡椒粉、酱油、香菇粉、植物油

做法：

木耳泡发焯水去掉根部洗三遍，包菜去掉杆儿撕小块，胡萝卜切片。

热锅起油放入主材，翻炒1分钟，放入佐料，炒匀，转小火焖4分钟，盛出即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望这些菜谱能为您提供一些灵感，让您享受健康美味的家常菜。