清蒸白萝卜胡萝卜
蒸白萝卜胡萝卜是一道简单又美味的家常菜,适合各种口味的人群。以下是几种不同的蒸白萝卜胡萝卜的做法,供您参考:
蒸肉包子
食材:白萝卜、胡萝卜、猪肉、葱姜、盐、生抽、老抽、食用油、花椒粉、鸡精。
步骤:
1. 和面,准备面团。
2. 绞肉和蔬菜,加入调料拌匀。
3. 面团分割成小剂子,包入馅料。
4. 二次醒发后蒸13分钟,关火闷3分钟出锅。
蒸萝卜丝
食材:白萝卜、胡萝卜、面粉、玉米面、盐、食用油、十三香、蒜末、生抽、老陈醋、熟芝麻、鸡精、花椒粒。
步骤:
1. 萝卜擦成细丝,加盐腌制后挤出水分。
2. 拌入调料和面粉,裹匀。
3. 蒸8分钟,出锅后调汁享用。
蒸白萝卜肉丸
食材:白萝卜、五花肉、香菇、玉米淀粉、小葱、姜、葱白末、生抽、白胡椒粉、鸡精。
步骤:
1. 白萝卜切丝腌制,攥干水分。
2. 炒肉末和香菇,加入调料。
3. 拌入萝卜丝,加入玉米淀粉抓匀,捏成丸子。
4. 蒸10分钟,撒上葱花。
蒸萝卜卷
食材:白萝卜、香菇、芹菜、胡萝卜、盐、味精。
步骤:
1. 萝卜和蔬菜切丝焯水后调味。
2. 用萝卜片包住蔬菜丝卷成卷。
3. 蒸3分钟。
蒸萝卜丝丸子
食材:白萝卜、面粉、鸡蛋、葱花、姜末、盐、胡椒粉。
步骤:
1. 萝卜擦丝腌制,挤干水分。
2. 加入调料和鸡蛋,拌匀后捏成丸子。
3. 蒸20分钟。
这些做法各有特色,您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望这些蒸白萝卜胡萝卜的做法能为您的餐桌增添美味。