黄瓜白萝卜丝包

黄瓜白萝卜丝包是一种以黄瓜和白萝卜为主要馅料的包子。以下是制作黄瓜白萝卜丝包的步骤：

准备馅料

白萝卜：一根，洗净后刮成细丝，加盐腌制20分钟左右，沥干水分。

葱：切葱花。

调料：糖、盐、味精、香油、油等。

调制馅料

将沥干水分的萝卜丝放入锅中，加入少许糖搅拌均匀。

锅中加油烧热，冷却后加入葱花，拌匀。

将葱、调料（盐、味精、白糖3克、香油、油）与萝卜丝拌匀，备用。

和面

将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克混合均匀。

加水250毫升，搅拌成块，揉搓成面团，放案板上反复揉搓至光洁润滑。

发酵

用面包机发好面，整形，包子包好后放在温暖的地方醒发30分钟。

蒸制

将醒发好的面团分小块，擀成面皮。

包入调好的馅料，捏紧边缘。