猪肉白萝卜酱油的做法

猪肉白萝卜酱油的做法如下：

主料

白萝卜 500克

猪肉 500克

葱姜适量

盐 3克

酱油 10ml

糖 5克

八角 1个

辣椒 1个

料酒适量

步骤

1. 把猪肉切成小块，焯水备用。

2. 准备好葱姜八角辣椒。

3. 白萝卜洗净切成滚刀块。

4. 炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。

5. 下入葱姜、八角、辣椒继续煸炒至肥肉出油。

6. 加入糖、酱油、料酒煸炒均匀。

7. 加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。

8. 下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。