菌菇胡萝卜乌鸡汤

菌菇胡萝卜乌鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

乌鸡 1 只（约 1000 克）

香菇 适量

胡萝卜 1 根

姜片 适量

葱段 适量

料酒 适量

盐 适量

枸杞 少许

玉米 1 截

红枣 2 个

制作步骤：

乌鸡处理

乌鸡洗净后剁成块，放入热水中焯水去腥，捞出备用。

汤锅准备

在汤锅中加入少许葱段、姜片和料酒，将焯水过的乌鸡块放入锅中，大火煮开后转小火炖煮1小时。

蔬菜准备

胡萝卜切滚刀块，香菇泡发好，玉米和红枣备好。

加入蔬菜

鸡块熬至1小时后，放入菌菇、胡萝卜、玉米和红枣，继续熬煮半小时左右即可出锅。

调味与装盘

撒上少许枸杞，即可享受美味的菌菇胡萝卜乌鸡汤。

小贴士：