邯郸凉皮调料包怎么用

邯郸凉皮调料包的使用方法如下：

将调料包中的香料（肉蔻、白蔻、香果、大茴香、花椒、三奈、砂仁、白芷、八角、丁香、小茴香、桂皮等）按比例装入纱布袋中，扎紧。

将纱布袋放入砂锅中，加入500克清水，大火烧开后转文火熬制10分钟，然后捞出料包。

再次将水烧开，加入适量盐，待水凉后加入味精，搅拌均匀即可。

将干辣椒炒香，捣碎后加入适量盐。

将热油（约120毫升）分次加入辣椒粉中，边加边搅拌，直至油温适中（约110°C）。

将大蒜洗净去皮，捣成蒜泥，加入适量凉开水，搅拌均匀。

将白芝麻炒熟，与麻油一起放入搅拌机中打成酱。

干撒粉末法：每次每份凉皮用小匙撒进去一小点调料包中的粉末。