燕麦蔬菜猪肝粥

燕麦蔬菜猪肝粥是一道营养丰富、口感丰富的健康食品。它结合了燕麦的丰富膳食纤维、猪肝的营养以及蔬菜的维生素，适合各个年龄段的人群食用，尤其是需要补血和增强体力的朋友。

主要食材

燕麦片：提供膳食纤维和能量。

猪肝：富含铁、维生素A和B族维生素，有助于补血和提高免疫力。

蔬菜（如青菜、胡萝卜、菠菜等）：提供维生素、矿物质和膳食纤维。

其他配料（如鸡蛋、亚麻籽可可粉、橄榄油等）：增加口感和营养价值。

制作步骤

准备食材：

将燕麦片用热水冲开，猪肝切片或磨成泥，蔬菜洗净切好备用。

炒制：

锅中放橄榄油，将猪肝和蔬菜炒至变色。

煮粥：

将炒好的食材放入锅中，加入燕麦片和其他配料，加水搅拌后煮沸。

调味：

根据个人口味加入适量的盐和其他调味品。

出锅：

煮至所有食材熟透，调味后即可出锅。

营养价值

燕麦：含有丰富的膳食纤维，有助于消化和降低胆固醇。