雪燕银耳和金燕银耳
雪燕银耳和金燕银耳都是营养丰富的滋补食品，它们在成分和功效上有一些不同。
成分与功效
雪燕银耳：
雪燕是一种名贵的植物木髓分泌物，因其用水浸泡后剔透晶莹和燕窝类似被人们称为雪燕，营养价值较高。雪燕银耳具有养胃生津、滋阴润肺、补充营养等功效。
银耳，又名雪耳，味甘、淡，性平，归心、肺、胃、肾经，主要功效是滋补肺部和滋润皮肤，含有大量的植物胶质，可以形成胶体液，并具有保湿和滋润的作用。
金燕耳：
金燕耳属于银耳中的一种，在培育时需要选择优良的菌种进行培育，里面含有的胶质比较丰富，吃过之后可以补充体内所需的胶原蛋白，能够延缓皮肤的衰老。
金燕耳当中含有的维生素d和氨基酸以及蛋白质含量偏高，同时当中也含有矿物质成分，比如含有磷、铁、钙等成分。
使用与搭配
雪燕银耳可以单独食用，也可以与桃胶、皂角米等食材一起炖煮，制作成甜品如桃胶雪燕银耳冻。
金燕耳也可以单独食用，或者与银耳一起炖煮，两者并不冲突，不会发生不良反应，也不会影响到其本身具有的营养效果。