粉葛胡萝卜马蹄牛骨汤

粉葛胡萝卜马蹄牛骨汤是一道营养丰富、具有清热祛火功效的汤品。以下是详细的制作步骤：

材料准备

马蹄（荸荠）9个

胡萝卜1根

粉葛400克

猪骨500克

姜2片

盐适量

初步处理

马蹄去皮切块

粉葛洗干净，削去外皮，切成小方块

胡萝卜去皮切块

猪扇骨洗净后斩大件，放到锅里加水大火煮开，然后捞出来冲洗，去掉浮沫后待用

煲汤

将所有处理好的材料连同姜片一起放入汤煲内，加入适量清水（水量大约2L）

盖上锅盖，大火煮沸后转小火继续煲1.5小时

关火前加入适量的食盐调味

享用

汤煲好后，即可关火享用这道营养丰富的粉葛胡萝卜马蹄牛骨汤

建议

可以根据个人口味适量调整盐的用量。