米饭吃啥素菜

米饭可以搭配多种素菜，以下是一些推荐：

土豆烧豆角：

这是一道简单易做的素菜，豆角和土豆的搭配非常美味，适合搭配米饭食用。

酸辣土豆丝：

土豆丝清脆爽口，酸辣味开胃，是一道非常受欢迎的家常菜，非常适合搭配米饭。

蒜蓉茄子：

茄子经过蒜蓉烹制后，口感软糯，味道鲜美，是一道非常下饭的素菜。

干锅菜花：

菜花营养丰富，烹炒后鲜嫩可口，易于消化，搭配米饭非常美味。

蚝油香菇：

香菇味道鲜美，蚝油提味，是一道色香味俱佳的素菜，适合搭配米饭。

红烧冬瓜：

冬瓜维生素C含量高，有助于清肠胃，是一道清爽可口的素菜，搭配米饭也很不错。

西蓝花炒香菇：

将蒸熟的米饭与西蓝花、香菇等食材混合，可以制作出营养丰富的什锦米饭球。

翡翠坚果菜饭：

在大米中加入菠菜、南瓜子和核桃等食材，制作出一道色香味俱全的素菜米饭。

家常素烩菜：

将白菜、平菇、韭菜、豆腐泡和粉条等食材炖煮在一起，味道浓郁，非常适合搭配米饭食用。

这些素菜不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合搭配米饭食用。你可以根据自己的口味选择合适的素菜搭配米饭。