虾壳包菜米饭做法

虾壳包菜米饭的做法如下：

食材准备

米饭

虾仁

包菜

鸡蛋

葱姜蒜

盐

生抽

耗油

黑胡椒粉

食用油

步骤

1. 虾仁洗净，用盐、耗油、生抽、生粉和少许油腌制10 - 15分钟。

2. 包菜洗净切丝，鸡蛋打散备用。葱姜蒜切末。

3. 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香，煎一个荷包蛋，之后加入虾仁煸炒至变色后盛出。

4. 锅中加入适量油，放入包菜丝翻炒，加入少许盐，炒至包菜丝变软。

5. 倒入米饭，将米饭炒散，让米饭与包菜充分混合。

6. 把炒好的虾仁和鸡蛋放入锅中，与米饭一起翻炒均匀，加入适量生抽提味，继续翻炒使味道均匀即可。

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