大排煮青菜

食材准备：

青菜 2支

大排 一块

碱面 2两

油 少量

盐 少量

味精 少量

小葱 少量

做法步骤：

准备食材

青菜切小段。

小葱切段。

大排提前准备好，可以是用酱油、姜蒜等腌制过的。

炒青菜

热锅冷油，油微热后倒入青菜，快速翻炒几下，炒至青菜变色。

煮面条

在另一个锅中加清水烧开，放入碱面，用筷子轻轻划开，煮至面条七八成熟。

合并煮制

将炒好的青菜和大排（连同汤汁）一起倒入煮面条的锅中。

加入适量的清水，水量可以根据个人口味调整。