莲藕里的胡萝卜怎么吃好

莲藕里的胡萝卜可以通过多种方式烹饪，以下提供几种常见的做法：

莲藕胡萝卜丝炒肉

食材准备：莲藕300克、胡萝卜1根、猪肉瘦肉200克、大葱1根、姜几片、蒜3瓣、食用油适量、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖适量、食盐适量、胡椒粉适量。

做法过程：

1. 莲藕去皮切片，胡萝卜切丝，猪肉切丝腌制10分钟。

2. 热锅凉油，先炒肉丝至变色，盛出备用。

3. 炒莲藕和胡萝卜丝，加入调味料翻炒均匀。

4. 将炒好的肉丝重新倒入锅中，与蔬菜一起翻炒至熟透。

莲藕胡萝卜丝炒肉丝（另一做法）

食材准备：瘦肉200克、莲藕1节、胡萝卜1根、生抽、盐、淀粉、食用油适量。

做法过程：

1. 瘦肉切丁腌制15分钟，莲藕去皮切丝，胡萝卜切丝。