电饼铛煎莲藕

电饼铛煎莲藕的做法如下：

准备食材

莲藕2节

肉馅150克

鸡蛋1个

香葱2根

盐适量

味精少许

酱油适量

五香粉适量

面粉适量

芝麻油适量

蚝油适量

生姜适量

处理莲藕

将莲藕去皮，切成小丁或片，注意第一刀不要切断，第二刀再切断，以便于煎熟。

腌制肉馅

在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油，顺着一个方向搅拌均匀后腌制10分钟。

制作面糊

将面粉和淀粉按1:1的比例加水调成面糊，加入少许椒盐搅拌均匀。

煎制莲藕饼