酿苦瓜品种

酿苦瓜的品种有以下几种：

体型细瘦，皱鳞凸显，颜色深绿。这种苦瓜适合用来酿制，因为它的味更醇浓，腔小，与馅的比例更协调。

早熟品种，生长周期约70天，果型短粗，单果重约1斤。瓜色为白色，幼果拇指长时套黑袋遮光栽培可使其剔透雪白。该品种连续坐果能力强，抗病性好，产量表现优秀。

瓜条长圆筒形，长50-70厘米，横径7-8厘米，商品瓜乳白色，苦味适中，单瓜重0.75-1.75千克。该品种根系发达，分枝性强，主蔓第12-16节着生雌花，以后连续或隔节出现雌花。

瓜条长45-60厘米，横径7-8厘米，单瓜重1-1.5千克。该品种抗病性强，结瓜期枝蔓繁茂而不衰。

长条形，长60-70厘米，皮白色，肉厚，籽少，品质优良，为中熟种，丰产。

早熟杂交一代种，生长旺盛，适应四川境内大多数地区大棚早熟栽培。果型为长梭型，瘤状为短条瘤加珍珠瘤，稍突，色泽油亮，绿白色，商品果直径5.8-6.5cm，长度为38-45cm，单果重约0.6kg。

早熟种，亩植120-150株，外形长梭形，长度为35-40厘米，果径为6-7厘米，单果重为0.5公斤。商品瓜色泽亮丽，商品性好，耐运输，货架期长。

早中熟杂交品种，成熟瓜长度普遍在28-30厘米，瓜型美观，双头齐，大小均匀。瓜面光泽度好，颜色油绿，瘤条清晰，肉厚实，不易裂，单果普遍重量在1斤左右。主蔓、侧蔓的雌性强，雌花开的多，坐瓜能力强，整体产量表现非常好。