只用电饭锅如何做肉丸

使用小电饭锅制作肉丸的过程如下：

准备肉馅

将鲜肉剁碎，加入适量的姜末和葱末，继续剁至均匀。

加入适量的粉蒸肉香粉，继续剁以提香。

加入少许水，盐，生抽，味精，胡椒粉，搅拌均匀。

可以加入一个蛋清，继续搅打至肉泥粘稠。最后滴几滴芝麻香油，继续打至均匀。

准备蒸碗

在汤碗中加入适量的盐，生抽，味精，几片姜，去核切成两半的4颗红枣，少许宁夏枸杞，3片黄芪。

如果有条件，可以加入半个西红柿片和3段葱。

蒸制肉丸

将打好的肉泥放入调好的料水中，用手抓匀。

用手用力顺时针搅打，直至肉泥粘稠有弹性。

将肉泥一勺一勺舀入汤碗中，每个肉丸大小约一勺。