蛋糕奶油画法教程

蛋糕奶油画法教程如下：

画一个厚实的梯形作为蛋糕的底座，注意梯形上下边长短比例，上边稍短，视觉上更稳当。

在底座上方画一个或多个大小递减的圆形，代表蛋糕的层数，各层间间距均匀，线条尽量流畅顺滑。若想表现奶油的蓬松，可让圆形边缘略带起伏、不那么规整。

蛋糕顶部及层间衔接处是奶油“聚集区”，用波浪线围绕圆形边缘绘制，波浪高低起伏、疏密有致，模拟奶油随意堆叠流淌的状态。也可在顶层中间画螺旋状奶油花，从中心起笔，线条由内向外绕圈、渐次松散，像朵甜美的“奶油云”。

水果是点睛之笔，草莓画成水滴形，顶部加小三角作蒂，用红色涂满后，蒂处点绿；蓝莓是小圆圈，涂深蓝，留出高光显饱满；黄桃用半月形，淡黄色铺底，再勾几道橙线表纹理。

巧克力或糖果，用简单几何形，方形、菱形配上棕、彩配色。

蜡烛不可或缺，细长条搭配火焰，火焰用三角形，尖端上翘、内部空白，像跳跃火苗，颜色可选暖黄、橙红。

蛋糕主体选淡雅色彩，白色、粉色、淡紫色常见，奶油用更浅色调凸显层次，水果依本色填涂，色彩鲜艳浓郁，巧克力棕、糖果多彩，蜡烛火焰亮色醒目。

分离蛋黄和蛋白，将鸡蛋分离，分别放入两个干净的容器中。

蛋黄糊制作：蛋黄中加入40克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，然后加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。最后筛入低筋面粉，用橡皮刮刀以切拌的方式混合均匀。

蛋白打发：蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至粗泡状态，然后分三次加入剩余的40克细砂糖，打发至干性发泡，即提起打蛋器时蛋白能拉出直立的尖角。

混合蛋白和蛋黄糊：取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，然后将混合好的糊倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。

入模烘烤：将混合好的蛋糕糊倒入8寸蛋糕模具中，轻震几下去除大气泡，然后放入预热好的烤箱中，以170度烘烤约40分钟。

淡奶油打发：将200毫升动物性淡奶油倒入干净的容器中，加入20克细砂糖，用电动打蛋器打发至出现明显纹路且不会消失的状态。

涂抹奶油：在蛋糕胚的一片上均匀涂抹一层打发好的淡奶油，然后盖上另一片蛋糕胚，再在蛋糕表面和侧面涂抹一层薄薄的奶油。

装饰草莓：将新鲜草莓洗净切片，按照自己喜欢的图案摆放在蛋糕表面。

撒上糖粉：最后在蛋糕表面撒上少许糖粉作为装饰。

通过以上步骤，你就可以完成一幅精美的蛋糕奶油画了。记得在绘画过程中，保持线条的流畅和色彩的鲜艳，以呈现出蛋糕的质感和层次感。