萝卜做馅儿

萝卜做馅儿的方法如下：

基础款萝卜馅儿

主料：萝卜适量。

辅料：葱姜蒜、盐、食用油、味精（或鸡精）、胡椒粉等调味品。

调制步骤：

1. 将萝卜洗净，去皮，切成丝或用擦丝器擦成丝，然后放入适量的盐，搅拌均匀，腌制一段时间，让萝卜出水。

2. 腌制好的萝卜丝挤干水分，放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、食用油、味精（或鸡精）、胡椒粉等调味品，搅拌均匀。

3. 将调味料与萝卜丝充分搅拌均匀，使味道充分渗透到萝卜丝中，一款基础款的萝卜馅儿就制作完成了。

牛肉萝卜馅儿

肉类：牛肉适量，最好选择肥瘦相间的牛肉。

蔬菜：同基础款萝卜馅儿的蔬菜。

调料：盐、酱油、料酒、姜末、葱花等。

调制步骤：