在屋子里炒菜没有抽烟机

在屋子里炒菜没有抽烟机，可以采取以下几种方法来减少油烟和异味：

安装排风扇：

排风扇可以通过将室内空气排出到户外来减少室内油烟和异味。安装过程不难，只需找到合适的位置，然后安装相应的管道和电线即可。

开窗通风：

在烹饪过程中，尽量打开门窗，加大通风量。打开的门窗可以让空气对流，有利于油烟扩散。

使用电扇：

可以用电扇把油烟吹到窗口的方向，从而减少室内油烟的浓度。

贴保鲜膜：

在墙壁上贴上保鲜膜，可以有效通风，脏了还容易换。

使用HEPA空气净化器：

HEPA空气净化器非常擅长去除烹饪产生的危险污染物，例如PM2.5。通风和空气净化器组合使用在降低PM2.5水平方面甚至优于厨房抽油烟机。

低温烹饪：

选择低温烹饪方法，如蒸、煮等，可以减少油烟和异味的产生。

使用烹饪茶水：

做饭前可以先煮开一壶水来减轻油烟的产生。

使用锅盖：

在烹饪过程中，使用锅盖覆盖锅子，可以减少油烟的散发。

使用健康食用油：

如橄榄油等烟点较高的食用油，不容易产生大量的烟雾和油烟。

定期清洗：

定期清洗厨房中的烟道、隔油板等区域，避免油渍积累引起油烟滋生。