莲藕和玉米炖汤会发酸吗
莲藕和玉米一起炖汤 不会发酸。莲藕和玉米都是常见的食材，它们在煮熟后通常呈现出甜味，而不是酸味。在烹饪过程中，如果需要调整汤的口味，可以适量添加一些调味料，如盐、胡椒粉等，但并不是通过添加酸性物质来实现。
原料
玉米：1根
排骨：500克
莲藕：2节
葱：1根
姜：3片
料酒：适量
做法
玉米切成小段
莲藕切块
姜切片
葱切断儿
排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净
将处理好的排骨、玉米、莲藕、姜片和葱段放入炖锅中
加入适量的料酒，继续炖煮1-2小时，直至排骨和莲藕熟烂
根据个人口味，加入适量的盐调味，最后撒上葱花即可出锅
希望这个食谱对您有所帮助!