商用豆浆的豆子打不碎

商用豆浆机打不碎豆子可能有以下原因及解决方法：

存放时间过长或未充分浸泡：豆子质地较硬，难以打碎。建议选择新鲜的豆子，并根据豆子的种类和大小进行适当浸泡，一般浸泡6-12小时，较硬的豆子可提前浸泡半天至一天。

豆子质量问题：表面有污垢或霉变的豆子可能影响打碎效果。使用新鲜的、优质的黄豆是确保豆浆口感和绵密度的基础。

刀片磨损或变钝：定期检查刀片的磨损情况，若发现刀片变钝或有损坏，应及时更换新的刀片。

刀片上残留杂质：确保刀片安装牢固，避免使用过程中出现松动影响打碎效果。

水位过高或过低：严格按照豆浆机的水位刻度线加水，确保水位在上下水位线之间，使豆子和水的比例达到最佳状态，便于刀片充分搅拌打碎豆子。

电机故障：豆浆机的电机出现故障、电脑板受潮或芯片程序混乱等，也会影响其正常的打豆功能。例如，当电脑板受潮后，可能会导致控制刀片转动的程序出现错误，使刀片无法正常高速旋转来打碎豆子。

加热功能故障：豆浆机加热功能出现故障，也会影响打豆功能，出现豆子打不碎的情况。

滤网堵塞：豆浆机的过滤网被堵住，会导致打出的豆浆比较粗糙，甚至出现大颗粒打不碎的情况。需要定期清洗滤网。