三样凉菜装什么好看

三样凉菜的搭配可以根据不同的主题和口味进行，以下是一些建议：

西芹（翠绿）：作为基础蔬菜，提供清新的口感和颜色。

胡萝卜（橙红）：增加菜品的鲜艳度，带来视觉上的吸引力。

盐水花生米（奶白）：提供丰富的口感和奶白色的视觉效果，平衡其他食材的色彩。

生刺参（青黑）：具有高贵的口感和颜色，适合作为高档凉菜的点缀。

鲜赤贝（猩红）：鲜艳的颜色和独特的口感，增加菜品的档次。

鲜对虾（青白）：色彩对比鲜明，口感鲜美，提升整体菜品的品质。

在每盘凉菜上摆上几片鲜柠檬和几颗腌制的红辣椒，可以激发食欲，增加菜品的视觉效果。

使用大葱、姜、蒜、花椒（最好熟花椒）或花椒粉、辣椒油、麻椒油、生抽、老抽、香油、白米醋、老陈醋等调料，增加菜品的风味和层次感。