东莞特色早餐

东莞的特色早餐丰富多样，以下是一些著名的早餐选项：

塘厦碌鹅：

将整只鹅放入特制的酱汁汤底里慢炖，鹅肉吸收了酱汁的鲜美，肉质鲜嫩，酱香气浓郁。

道滘肉丸粥：

选用新鲜猪肉切碎后用钢条敲打成肉酱，捏成丸子放入米粥内煮，米粥口感绵滑细腻，丸肉香久存粥内。

中堂槎滘鱼包：

由鱼肉作皮包裹馅料而成，皮薄馅鲜，爽滑嫩滑，口感极佳，特别是当地的“肥萍鱼包”吸引了许多游客品尝。

烧鹅濑粉：

将濑粉热水中烫一烫，加入高汤铺上一层烧鹅即可上桌食用，烧鹅皮脆肉嫩，濑粉口感爽滑Q弹，汤鲜味美。

蒸排骨：

在友谊早餐店等店中，蒸排骨现蒸现卖，肉质嫩滑，搭配一碗米饭，一口下去满满的幸福感。

大肠：

在友谊早餐店等店中，大肠清洗得干净，软嫩而有弹性，偏甜的广东风味让人停不下筷子。

肉丸：

在友谊早餐店等店中，肉丸香浓郁，手工制作，鲜嫩多汁，没有一丝腥味。

肠粉：

包括蛋肉烫粉、云吞面等，淋上熟油和秘制酱油，口感滑溜，是东莞早餐的经典之一。

茅根粥：

口感绵滑，无论吃什么都能配上一碗，是东莞人常吃的早餐之一。

豆浆：

传统的豆浆口感丝滑浓稠，搭配油条或腐竹，是许多东莞人早餐的必备。

这些早餐不仅美味可口，而且深受当地人和游客的喜爱。建议您到东莞旅游或生活时，不妨尝试一下这些地道的早餐，体验东莞独特的美食文化。