冬瓜怎么不发黄呢

冬瓜不发黄的方法主要涉及保存方式，以下是一些有效的建议：

将冬瓜去皮、去籽，切成块状。

放入大碗中，倒入淘米水，浸泡24小时。

捞出后，换清水加两勺食盐，继续浸泡，可保存三天。

切开的冬瓜不应放入冰箱冷藏，因为低温会导致冬瓜发黄、发粘，甚至腐烂。在室温下保存，注意避免阳光直射，可以延长保存时间。

使用无病种子或2年以上的老种子播种。

与非瓜类蔬菜进行2年以上的轮作，以减少病害的发生。

发病初期及时喷施50%混硫悬浮剂500-600倍或50%多硫悬浮剂600-700倍，每10天左右喷施一次，连续防治2-3次。

通过以上方法，可以有效延长冬瓜的保存时间，并减少发黄的可能性。希望这些建议对你有所帮助。