冬瓜扇贝炖粉条

冬瓜扇贝炖粉条的用料和步骤如下：

用料

扇贝 250g

粉丝 适量

葱 适量

蒜 10颗

洋葱 半个

步骤

1. 提前泡好粉条。

2. 锅里加油，下豆瓣、蒜蓉、小米辣，加入蚝油、十三香、藤椒油、胡椒。

3. 倒入扇贝肉、洋葱翻炒，加水。

4. 加入粉条，倒酱油、鸡精、盐，加葱。起锅。

建议：

扇贝要提前清洗干净，去除内脏和沙粒。

粉条泡好后要沥干水分，以免炖煮时粘锅。

调味料可以根据个人口味适量调整。