网站首页 > 腌制 > 香辣盐焗鸡皮做法 香辣盐焗鸡皮的做法如下:食材准备整鸡1只(约1.5公斤)粗盐(海盐)3公斤葱2根姜1块蒜3瓣香菜适量八角2颗香叶2片料酒适量生抽适量老抽适量白胡椒粉适量香油适量鸡的预处理将鸡清洗干净,去除内脏和多余的脂肪。在鸡的表面和内部均匀涂抹一层薄薄的盐,腌制约30分钟。准备腌料葱切段,姜切片,蒜拍碎。在一个碗中,加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和香油,搅拌均匀,制成腌料。腌制鸡肉将腌料均匀涂抹在鸡的内外,确保每一部分都充分吸收腌料。