水果青椒怎么切
切水果青椒的方法如下:
准备工作
将青椒清洗干净,去掉顶部的茎和籽。
横刀切成两瓣
刀背向下将青椒横刀切成两瓣。
去籽
将里面的白籽掏出去掉,以免影响口感和外观。
切丝
将去籽后的青椒切成条状,斜刀切成条状时,斜的角度越大越细长,想短就稍微横刀切下。
切圈或小碎块
如果要切圈,可以按照图示方法,先将尾部切下去,再用小刀沿着辣椒内部去籽,然后沿着刀口切圈。
在切丝的基础上,也可以继续加工,切成小碎块。
花刀切法(可选):
将青椒的内部朝上放在切板上,用刀将青椒切成花刀状,然后将花刀青椒翻转90度,再切成块状。
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