菠菜虾肉面的做法窍门

菠菜虾肉面的做法如下：

准备食材

菠菜：适量

鲜虾：适量

面条：适量

大葱：适量

姜：适量

盐：适量

生抽：适量

香油：适量

淀粉：适量

鸡蛋：适量

鸡汤或清水：适量

食用油：适量

处理食材

菠菜洗净焯水，切成菜末备用。

鲜虾剥壳去虾线，洗净后切成小丁，用盐、香油、生粉腌制一会儿。

大葱切成碎末，姜切片备用。

煮面条

锅中加水烧开，放入面条煮熟，捞出备用。

炒制虾仁