菠菜烩饭牛肉

菠菜烩饭牛肉是一道营养丰富、美味可口的菜肴，适合各个年龄段的人食用。下面是这道菜的详细做法：

材料

牛肉：130克

菠菜：150克

蒜末：1瓣

植物油：适量

清水：120克

蚝油：1/2汤匙

盐：少许

稀淀粉水：2汤匙

芝麻油：1茶匙

米饭：适量

做法

牛肉处理

牛肉切片，加入生抽、全蛋液、胡椒粉、糖、淀粉，抓匀后腌制20分钟。

菠菜处理

菠菜洗净切段，蒜切末备用。

炒牛肉

热锅热油，将牛肉片炒至表面无血水，还带点粉色的状态，盛出备用。

炒菠菜

锅里倒油，炒香蒜末，放入菠菜，稍微炒一下。