苦瓜红萝卜排骨汤做法

苦瓜红萝卜排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合夏天饮用。以下是几种不同的苦瓜红萝卜排骨汤做法：

做法一

食材：

排骨 300克

苦瓜 一个

胡萝卜 一个

葱 少许

姜 少许

香菜 少许

盐 少许

鸡精 少许

白胡椒粉 少许

步骤：

1. 煮好的排骨备用。

2. 切好的苦瓜和胡萝卜，葱末，姜片。

3. 煮好的骨头汤。

4. 锅里加油，煸下姜片。

5. 倒入排骨汤和切好的苦瓜、胡萝卜一起煮。

6. 煮20-25分钟后加入白胡椒粉、盐、鸡精调味，撒上葱花和香菜即可。

做法二

食材：

排骨 400克

苦瓜 200克

胡萝卜 一根

玉米 一根

生姜 1块

盐 适量

步骤：

1. 排骨放入加料酒的冷水中煮开3分钟，洗净去脏污。