日式南瓜汤用什么南瓜

日式南瓜汤通常使用 肉质细腻、甜度高的南瓜品种，如日本南瓜（糖南瓜）或圆形的绿皮南瓜。这些南瓜炖煮后的汤汁更浓郁，口感也更细腻，味道更加甜美。

具体来说，以下是一些适合做日式南瓜汤的南瓜品种：

日本南瓜 （糖南瓜）：这种南瓜肉质细腻，甜度较高，非常适合用来做汤。

圆形的绿皮南瓜：

这种南瓜也适合用来做汤，炖煮后的汤汁浓郁，口感细腻。

建议选择这些品种的南瓜，以保证日式南瓜汤的口感和味道。