鱼肚煮青菜

鱼肚煮青菜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

鱼肚：适量，提前用温水泡发并洗净沙粒。

青菜：适量，洗净。

冬菇：适量，洗净切片。

冬笋：适量，去壳切片。

白糖：适量。

生抽：适量。

料酒：适量。

淀粉：适量。

植物油：适量。

葱：适量，切段。

姜：适量，切片。

盐：适量。

鸡精：适量（可选）。

骨头汤：适量（可选）。

制作步骤

准备材料

鱼肚用温水泡发并洗净沙粒。

青菜洗净，放入开水锅中焯一下捞出，沥干水分。

冬笋去壳，切片，放入开水锅中焯一下捞出，沥干水分。