不吃菠菜健身

关于“健身不吃菠菜”的说法，并没有科学依据支持。相反，菠菜是一种营养丰富的蔬菜，对健身者来说是有益的。以下是菠菜的一些对健身有益的营养成分：

钾：

菠菜富含钾，钾有助于神经和肌肉的健康，维持体液平衡，放松肌肉，促进胰岛素的分泌以及调节血糖，持续产生能量，参与新陈代谢，维护心脏功能，刺激肠道蠕动以及排出代谢废物。

维生素A：

菠菜含有丰富的维生素A，能够加强人体的免疫系统。

黄酮素：

菠菜具有抗癌性质的黄酮素，是一种超级抗氧化食物。

铁元素：

菠菜含有丰富的铁元素，有助于预防贫血，提高运动表现。

叶酸：

虽然菠菜叶酸含量较高，但可以通过在开水中焯烫几分钟来降低其含量，使其更适合健身者食用。

综上所述，菠菜是一种对健身有益的食物，富含多种对身体健康有益的营养成分。因此，健身者可以放心食用菠菜，而不需要担心它会带来负面影响。