黄瓜排骨汤面
黄瓜排骨汤面是一道营养丰富且美味的汤面,结合了排骨的鲜美和黄瓜的清爽,适合各个年龄段的人群食用。下面是几种不同的黄瓜排骨汤面的做法,供您参考:
基础版黄瓜排骨汤面
材料:黄瓜1根,排骨1条,小芹菜少许,盐适量。
做法:
1. 排骨用热水烫洗,加水熬汤。
2. 汤熬好后加入黄瓜,黄瓜煮七成熟后加入面。
3. 面熟了加入盐,可以加入一点芹菜,味道会很好。
紫砂煲版黄瓜排骨汤面
材料:排骨适量,黄瓜1根,葱姜八角和酱油适量,盐适量。
做法:
1. 排骨洗净焯水之后,放入紫砂煲,加温水至9成满。
2. 加入葱姜八角和酱油,开慢档,6-8小时左右,前1小时加盐。
3. 面条煮熟后可加排骨汤做成排骨汤面,配以萝卜和黄瓜拌的小凉菜。