如何用猪肉皮保养
猪肉皮是一种营养丰富的食材，可以用来制作多种美食和护肤品。以下是一些关于如何保养猪肉皮的建议：
清洗
将买回家吃不完的猪肉改刀切成小块，方便清洗。
将切好的猪皮放入热锅中烙一下，去除汗渍和猪毛。烙至表面成焦黄色，然后刮干净，直到猪皮变成蛋黄色。
保存
短期保存：新鲜的猪皮最好1-2天内制作菜肴食用。
长期保存：将猪皮刮洗干净，切成条块，放清水锅内煮几分钟，捞出用冷水过凉，控去水分，用保鲜袋包裹成小包装袋，放冰箱冷冻室内冷冻保存。
烹饪
炖煮：猪皮可以用来炖汤，如山药炖猪皮，既能去腥增香，又能补充营养。
凉拌：将猪皮煮熟后刮干净，切成块，用各种调料凉拌，口感爽脆。
炸制：晾干的猪皮可以油炸，制作成类似鱼肚的美味佳肴。
熬胶：猪皮可以熬成胶，具有养血润肤的作用，如猪肤汤。