煮熟的猪肉上有白色东西

煮熟的猪肉上出现白色东西可能有以下几种原因：

猪肉绦虫：

猪肉里有白色米粒样东西一般为猪肉绦虫，不能食用。这是被感染绦虫病的猪肉，俗称“米猪肉”，建议立刻处理掉。

猪肉条虫：

也有可能是猪肉条虫，或者猪肉里面的油性物质，最好是不要吃，可能是寄生在猪身上的虫卵，避免对身体造成伤害。

血沫：

煮肉初期产生的泡沫主要源自肉中残留的血水，伴随着一些杂质，最好撇去。如果此后再产生白色的泡沫，且是白色的，它主要是肉中的蛋白质，则可以保留。

固有脂肪：

白色米粒状的白点可能是肉中的固有脂肪。猪肉本身富含脂肪，而且很多种类的猪肉都有浸润脂肪，这些脂肪通常固定在肉中，形状圆滑，并且分布均匀。

霉菌：

熟肉表面出现白色毛可能是由于霉菌的生长所致。处理方法包括丢弃受影响的部分，检查其他部分是否也受到了污染，并将熟肉放在冰箱中冷藏，避免霉菌的生长。

建议

不要食用：如果发现煮熟的猪肉上有白色米粒状的东西，应立即停止食用，因为它们可能是寄生虫卵，对人体健康有较大危害。

彻底清洗：如果白色东西是血沫或固有脂肪，应彻底清洗猪肉及其烹饪工具，确保食品安全。

检查其他部分：如果整块熟肉表面都出现了白色毛，需要仔细检查其他部分是否也受到了污染，确保没有霉菌生长。

通过以上措施，可以有效避免因食用受污染的猪肉而带来的健康风险。