面条炒西兰花怎么做

面条炒西兰花的步骤如下：

准备食材

西兰花洗净，掰成合适大小的块，过水焯烫一下，捞出过凉水，沥干水分备用。

面条煮到8分熟，捞出过凉水，沥干水分备用。

大蒜剥好，洗净后拍碎备用。

炒制过程

锅中放入适量的食用油（橄榄油更佳），油热后加入拍碎的大蒜，炒出香味。

将焯好的西兰花倒入锅中翻炒，加入适量的老抽上色。

将面条倒入锅中，与西兰花一起翻炒，待面条稍稍变色后，准备出锅。

其他做法

可以加入适量的瘦肉和榨菜一起翻炒，增加口感和风味。

如果喜欢，还可以加入西红柿、鸡蛋等食材，增加营养和色彩。

建议

焯水时加入食用油和食盐可以使西兰花更加翠绿且不易散开。