肉丸一般和什么炖汤
肉丸可以搭配多种食材煮汤，以下是一些常见的搭配及做法：
蔬菜类
菠菜、 油菜、 生菜、 豆油皮等蔬菜可以与肉丸一起煮汤，荤素搭配营养丰富，好吃不腻口。
萝卜汤：将肉丸放入已经煮好的萝卜汤中，加入切成小段的芹菜和适量虾皮，虾皮的鲜味会与萝卜和肉丸完美融合。
冬瓜汤：冬瓜与肉丸的结合不仅口感鲜美，还具有清热解暑、降脂减肥的功效。
什锦蔬菜肉丸炖：将各种蔬菜和肉丸一起炖煮，蔬菜吸收了肉的鲜味，变得软烂入味，肉丸则吸收了蔬菜的清甜。
胡萝卜汤：肉丸与胡萝卜、西葫芦等蔬菜搭配，营养丰富。
豆类
豆腐、 红豆、 绿豆等豆类可以与肉丸一起煮汤，增加汤的营养价值和口感。
香料类
八角、 桂皮、 花椒等香料可以与肉丸一起煮汤，增加汤的味道和香气。
菌类
香菇、 金针菇、 杏鲍菇等菌类可以与肉丸一起煮汤，增加汤的营养价值和口感。