电饼铛上能不能放盐炒菜

电饼铛 可以用来放盐炒菜。在电饼铛上炒菜时，可以像在普通炒锅上一样，先将食材和适量的盐、生抽、老抽、蚝油、糖等调料搅拌均匀，然后放入电饼铛中翻炒。在翻炒过程中，可以适当加入一些水，以防止食材炒干。此外，也有用户反映在电饼铛上直接放盐炒菜是可行的，但需要注意一些操作细节，比如铝制电饼铛不宜直接炒盐，可以在放菜以后再放盐，以避免底部变得不平。

综合以上信息，电饼铛上放盐炒菜是可行的，但需要注意以下几点：

1. 电饼铛的预热过程需要完成，以保证食材能够均匀受热。

2. 由于电饼铛的深度较浅，油量不宜过多，以免溅出。

3. 炒菜时火候不宜过大，以免烧焦食材。

4. 炒菜时间不宜过长，以免食材过度烹饪。

因此，虽然电饼铛可以用于炒菜，但其操作方式与炒锅有所不同，需要适当调整以避免一些常见的烹饪问题。