地豆角怎么摘

采摘地豆角时，应注意以下几点以确保最佳品质和产量：

豆角的适宜采收期是7-8分熟时，此时豆角嫩脆，纤维少，品质优。每天的最佳采摘时间为上午9时前和下午6时后，以避免高温影响豆角品质。

采摘时，用中指顶住花梗，然后用食指和拇指捏住豆角，轻轻掰下来。避免强拉硬扯，不要折断花梗和弄掉花蕾，不要采半截。要有顺序地从上到下，从内到外依次采净粗细、长短、成熟度一致的豆角，确保不漏采和强采。

可以准备一个清洁的篮子或容器，用于装摘下来的豆角。如果需要，也可以带上剪刀或小刀用于剪断或切割豆荚，以便于处理。

将摘下的豆角放入清水中彻底洗净，去除杂质和灰尘。然后可以根据自己的需要，将豆角修整整齐，去掉多余的蒂部和须部。

摘取的豆角应尽快食用，以保持最佳口感。如果不立即使用，可以将豆角放入保鲜袋或容器中，放置于冰箱低温保存，延长保鲜时间。

通过遵循以上步骤，可以确保地豆角的采摘过程既高效又不会损害植株，从而保证豆角的品质和产量。