早餐包子上班族

对于上班族来说，早餐包子是一种快速、方便且营养的选择。以下是一些适合上班族的早餐包子做法：

经典大肉包

食材：高筋面粉、猪肉馅、酵母粉、黑木耳、茴香、鸡蛋、盐、葱、姜、生抽、老抽、白糖、五香粉。

做法：

1. 肉馅中加入鸡蛋、葱姜末、木耳和茴香，搅拌均匀。

2. 加入生抽、老抽、盐、白糖和五香粉，继续搅拌。

3. 面粉中加入酵母粉，和成面团，发酵至两倍大。

4. 取出面团，揉匀排气，分成小剂子，擀成包子皮。

5. 包入肉馅，包成包子，醒发20分钟。

6. 蒸锅烧开水，放入包子，中火蒸15分钟，焖3分钟取出。

广东流沙包

食材：低筋面粉、酵母粉、泡打粉、咸蛋黄、玉米淀粉、白糖、黄油、牛奶、奶粉、吉利丁、炼乳。

做法：

1. 面粉中加入酵母粉、泡打粉、白糖，揉成面团，发酵至两倍大。

2. 咸蛋黄蒸熟，碾碎，与其他馅料混合。

3. 面团发酵后，分成小剂子，擀成包子皮。

4. 包入馅料，包成包子，醒发10分钟。

5. 蒸锅烧开水，放入包子，蒸10分钟，焖2-3分钟取出。

素馅包子 （如香菇菜包、豆腐皮包）：

食材：香菇、油菜、鸡蛋、面粉、盐、香油、葱花等。

做法

1. 香菇和油菜焯水，切碎，加入鸡蛋、盐、香油、葱花拌匀。

2. 面粉中加入酵母粉，和成面团，发酵至两倍大。

3. 取出面团，揉匀排气，分成小剂子，擀成包子皮。

4. 包入素馅，包成包子，醒发20分钟。

5. 蒸锅烧开水，放入包子，中火蒸15分钟，焖3分钟取出。

五谷杂粮包子

食材：山药、番薯、芋头、南瓜、玉米等五谷杂粮。

做法：

1. 五谷杂粮提前煮熟，用电饭煲或蒸锅蒸热。

2. 可以搭配全麦面包、水煮鸡蛋和牛奶作为早餐。

这些做法简单快捷，适合上班族在忙碌的早晨快速准备早餐。希望这些建议能帮助你在忙碌的工作日也能享受到美味的早餐包子。