起早给家人做早餐
起早给家人做早餐可以尝试以下几种简单又美味的家常早餐：
猪肉玉米锅贴
食材：猪肉馅200克、甜玉米粒100克、韭菜半小把、饺子皮适量、生抽1勺、老抽1/2勺、盐1小勺、香油适量。
步骤：
1. 调馅料：猪肉馅 + 甜玉米粒 + 韭菜切碎，加生抽、老抽、盐、香油搅拌均匀，搅上劲。
2. 包锅贴：取一张饺子皮，放馅料在中间，对半折捏紧边缘，留小平底。
3. 煎锅贴：平底锅放少量油，锅贴排整齐，小火煎至底部金黄，加入小半碗水焖3分钟，最后开盖收干水分。
提示：可以一次性多包一些锅贴，放冰箱冷冻，早上直接下锅煎，比外卖还快。
挂面鸡蛋饼
食材：挂面、鸡蛋。
步骤：
1. 挂面煮至半熟，捞出沥干水分。
2. 鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。
3. 平底锅加油，倒入鸡蛋液，铺平，煎至两面金黄即可。