红烧肉加盐多了怎么办

红烧肉如果放太多盐了，可以尝试以下几种补救方法：

加入土豆：

土豆能很好地吸收盐分，可以放入适量的土豆来减少咸味。

加水和醋：

稍微加点水和醋都有助于改善红烧肉的咸味。注意醋的用量不宜过多，以免使菜肴变甜。

加入青菜或其他食材：

加入一些青菜或其他食材也可以帮助冲淡咸味。

加糖：

放一些糖可以中和咸味，但要注意糖的用量，以免使菜肴变甜。最好使用蔗糖，也就是冰糖。

加水炖煮：

如果盐放多了，可以继续加水炖煮，待肉的颜色淡一些后，倒出大部分汤，再添水，煮开后继续炖。

加入香料包：

可以加入一些香料包，如大料、花椒、桂皮等，这些香料不仅能增加风味，还能帮助中和咸味。

重新制作：

如果以上方法都效果不佳，可以考虑将红烧肉扔掉重做。

这些方法可以帮助你减少红烧肉的咸味，使其更符合你的口味。