烤箱做麻辣猪肉铺的做法
烤箱做麻辣猪肉铺的做法如下:
准备材料
猪肉馅 250克
鱼露 1汤匙
酱油 1汤匙
料酒 1汤匙
白糖 1茶匙
盐 1/2茶匙
鸡汁 1茶匙(可选,可用鸡精代替)
蜂蜜 2汤匙
白芝麻 适量
黑胡椒碎 适量
辣椒油 少许(可选,根据口味调整)
腌制肉馅
将肉馅放入一个大碗中,加入黑胡椒粉、白糖、盐,顺着一个方向搅拌至肉馅上劲并粘稠。
加入生抽和鱼露,继续顺着一个方向搅拌。
淋上鸡汁(或鸡精),搅拌均匀。
如果喜欢辣味,可以加入少许辣椒油,但不要过多,以免烤制时出油过多。